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Dettagli:
Termini di pagamento e spedizione:
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| Varietà: | Gomma di Curdlan | modulo: | Polvere |
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| N. CAS: | 54724-00-4 | Confezione: | Fusto, contenitore di plastica, confezionato sottovuoto |
| MF: | (C6H10O5) n | Aspetto esteriore: | polvere bianca |
| MOQ: | 1 kg | Data di scadenza: | 2 anni |
| Utilizzo: | Addensatore | COA: | A disposizione |
| Evidenziare: | Curdlan gomma gli estratti puri della pianta,Gomma di Curdlan dell'addensatore,54724-00-4 gomma di Curdlan |
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Addensante 54724-00-4 Curdlan Gum Estratti vegetali puri
Curdlan Gum è un polisaccaride.La sua caratteristica unica è la capacità di formare un gel compatto, resiliente e termoirreversibile se riscaldato in una sospensione acquosa superiore a 800°C.Inoltre, il gel di cagliata non si scioglie anche quando viene riscaldato a oltre 1000°C, ad esempio durante processi come la sterilizzazione termica.Inoltre, il gel di caglio, che è diverso dai gel prodotti da altri agenti gelificanti, come carragenina, agar-agar e konjac, è stabile al congelamento e allo scongelamento.
| Nome del prodotto: | Gomma Curdlana |
| N. CAS: | 54724-00-4 |
| Aspetto esteriore: | polvere bianca |
| Peso molecolare: | 44.000 ~ 100.000 Dalton |
| Applicazione: | Alimentare, cosmetico |
| Saggio: | 99% |
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