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Dettagli:
Termini di pagamento e spedizione:
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| Varietà: | Enzima della pectinasi | forma: | Polvere |
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| CAS No: | 9032-75-1 | Imballaggio: | Tamburo, recipiente di plastica, sotto vuoto |
| MF: | C18H37N(CH3)2 | Aspetto esteriore: | polvere bianca |
| MOQ: | 1 kg | Data di scadenza: | 2 anni |
| Utilizzo: | Additivi alimentari | COA: | a disposizione |
| Evidenziare: | 9032-75-1 Juice Pectinase Enzyme,Estratti puri della pianta degli enzimi della pectinasi,Commestibile Juice Pectinase Enzyme |
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Estratti puri della pianta dell'enzima della pectinasi del succo del commestibile
L'enzima pectinasi è un gruppo di enzimi che scompongono una parte centrale delle pareti delle cellule vegetali.Gli enzimi sono proteine che accelerano la velocità di reazione.Questi enzimi sono una parte onnipresente dei succhi di frutta e delle industrie vinicole.Conosciuti anche come enzimi pectici, vengono aggiunti al mangime per aiutare gli animali a digerire meglio il cibo.Sono anche venduti come integratori alimentari per l'uomo per aiutare la digestione.
| nome del prodotto | Enzima pectinasi |
| Aspetto esteriore | Polvere da biancastro a giallo chiaro |
| Grado | Commestibile |
| Specifica | 30.000u/g-500.000.000u/g |
1) La pectinasi viene aggiunta all'alimentazione del bestiame;
2) Le industrie agroalimentari utilizzano frequentemente questi enzimi in combinazione con l'amilasi, che degrada l'amido, per chiarificare le soluzioni;
3) L'enzima pectinasi viene utilizzato anche quando la frutta viene trasformata in polpa e poi estratta per rimuoverne il succo perché si è scoperto che migliora la resa;
4) Altri usi degli enzimi pectici nell'industria alimentare includono l'ammorbidimento delle scorze di frutta per facilitarne la pelatura e la fermentazione di caffè e tè.
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