Commestibile della polvere del dolcificante di Xylooligosaccharide CAS 87-99-0

Polvere di Xylooligosaccharide del dolcificante del commestibile

Gli xylo-oligosaccaridi funzionali si ramificano o i polisaccaridi a catena dritta di basso grado sono costituiti da 2-7 molecole collegate da -1, 4 legami del xilosio di glycosine. Una miscela di zucchero come l'ingrediente principale. La massa molecolare relativa è circa 300-1050.

Le funzioni principali degli xylo-oligosaccaridi:
1. abilità bimycobacterial altamente selettiva e notevole di proliferazione. Xylooligosaccharides ha proliferazione bimycobacterial significativa. Eccezione fatta per i adolescentis del B., il B. infantis e longum del B., la maggior parte dei batteri intestinali ha l'utilizzazione del xilosio è relativamente povero.

efficace assunzione 2.Low:

Rispetto ad altri oligosaccaridi funzionali, gli xylo-oligosaccaridi hanno assunzione meno efficace

proprietà 3.Non-digestible:

Xylooligosaccharides è unico dovuto la loro struttura molecolare. la chiave (di 1-4), di modo che gli enzimi nell'apparato digerente del corpo non possono decomporrlo e non possono direttamente essere assorbiti ed utilizzati dal corpo umano. Particolarmente adatto ad obesità, diabete, ipertensione, arteriosclerosi, pazienti gengivali del dente.

Tasso residuo di xylo-oligosaccaridi dopo l'esperimento in vitro di digestione
Promuova l'assorbimento del corpo di calcio
Riduca la produzione dei prodotti tossici di fermentazione e degli enzimi batterici nocivi
Inibisca i batteri patogeni e la diarrea
Protegga la funzione epatica
La pressione sanguigna più bassa, colesterolo nel siero, migliora l'immunità, combatte il cancro
proprietà di Anti-affaticamento

Sicurezza
Fisiologia unica di Xylooligosaccharides
1. resistenza al calore, stabilità del pH
Xylooligosaccharides ha l'acido eccellente e stabilità al calore. Può essere ampiamente usato in alimento, PH2.5-8.0 riguarda quasi tutti i sistemi dell'alimento
2. attività dell'acqua
Xylooligosaccharides ha buona attività dell'acqua. Dopo l'ingestione degli xylo-oligosaccaridi, l'umidità nel panchetto può essere aumentata, che può cambiare la forma del panchetto per impedire l'aspetto di costipazione.
3. funzione di immobilità
L'aggiunta degli xylo-oligosaccaridi può dare ad alimenti la caratteristica di essere difficile da congelarsi.
4. La dolcezza dell'xylo-oligosaccaride è circa 50% di quella di saccarosio e la dolcezza è pura, simile a saccarosio