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Dettagli:
Termini di pagamento e spedizione:
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| Nome di prodotto: | Galacto-oligosaccaride | CAS: | 6587-31-1 |
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| MF: | (C6H11O5) n | Tipo: | Dolcificanti |
| Colore: | Polvere bianca | Applicazione: | Alimento Addtive |
| Stoccaggio: | Posto asciutto fresco | Campione: | Disponibile |
| Evidenziare: | Polvere degli oligosaccaridi di GOS Galacto,Polvere degli oligosaccaridi di Addtive Galacto dell'alimento,6587-31-1 |
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Gli Galacto-oligosaccaridi estraggono la polvere degli oligosaccaridi di GOS Galacto
Il GOS è galacto-oligosaccaridi con le grandi similarità alla composizione di latte umano ed altamente è promosso per uso nella formula infantile ed alimenti salutari a causa della sua combinazione di benefici e di sicurezza. Galactooligosaccharide (GOS) è un oligosaccaride non artificiale derivato da latte animale. In natura, c'è una piccola quantità di galacto-oligosaccaride in latte animale, mentre il latte materno umano contiene più. Ha le caratteristiche generali degli oligosaccaridi ed ha buona attività di proliferazione di bifidobacteria. È un prebiotic di alta qualità. Galactooligosaccharides (GOS) è un genere di oligosaccaridi funzionali con le proprietà naturali. La sua struttura molecolare è collegata generalmente con 1-7 gruppi del galattosio sulle molecole del glucosio o del galattosio. In natura, ci sono le tracce del GOS in latte animale, mentre il latte materno umano contiene un gran numero. L'istituzione della flora di bifidobacteria in infanti in gran parte dipende dalle componenti di GOS in latte materno.
| Oggetto | Specificazione |
| Aspetto | Polvere del bianco sporco |
| Taste&Order | Gusto leggermente dolce, no fuori da sapore |
| PH (10%w/w | 3.0-6.0 |
| Mosture | ≤3.5% |
| GOS totale (su d.m) | ≥27% |
| Lattosio (su d.m) | ≤12% |
| Glucosio (su d.m) | ≤12% |
| Galattosio (su d.m) | ≥0.4% |
| Maltodestrina | 40-52% |
| Cenere solfonata | ≤0.3% |
| T.B.C cfu/g | ≤1000 |
| Bacillo coliforme MPN/g | ≤3.0 |
| Yeast&Mold cfu/g | ≤20 |
| Pathogenics | Negazione. |
Applicazione:
Utilizzato nei prodotti lattier-caseario per risolvere il problema di intolleranza al lattosio;
In alimenti salutari per promuovere l'assorbimento di calcio, di magnesio e di fosforo e per migliorare efficacia del prodotto;
È utilizzato nell'alimento di fermentazione di acido lattico per aumentare il numero dei batteri lattici e per accorciare il ciclo di fermentazione;
In alimenti al forno, può migliorare il suoi sapore, struttura e colore ed il suo valore nutrizionale non sarà perso durante il riscaldamento ad alta temperatura ed a causa della sue energia bassa e non digeribilità, può ridurre l'avvenimento dell'obesità;
Può aggiungersi al gelato per impedire il lattosio la cristallizzazione fuori, la qualità del prodotto di aumento e prolunga la durata di prodotto in magazzino;
Facendo uso di lattosio in siero di latte per sintetizzare il GOS, tratti completamente l'inquinamento ambientale causato tramite scarico del siero di latte e risparmi molta energia.
Funzione:
1. Promuova la sintesi delle vitamine di B, migliori l'assorbimento e l'utilizzazione di proteina e promuova l'assorbimento dei minerali;
2. migliori l'immunità del tratto intestinale umano (galactooligosaccharides possono aumentare l'immunità del tratto intestinale umano moltiplicando il bifidobacteria ed inibire i batteri nocivi);
3. promuova la peristalsi del tratto intestinale umano (galactooligosaccharide può promuovere la peristalsi del tratto intestinale umano, migliora la capacità dell'intestino di promuovere, di modo che le sostanze nocive possono essere scaricate dal corpo a tempo).
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