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Dettagli:
Termini di pagamento e spedizione:
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| CAS: | 9004-54-0 | MF: | C17H32O10 |
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| L'altro nome: | Fibra dietetica | Aspetto: | Polvere bianca |
| Tipo: | Dolcificanti | EINECS nessun: | 232-677-5 |
| Campione: | Disponibile | Grado: | Additivo alimentare |
| Evidenziare: | Polvere bianca del dolcificante,Polvere resistente del dolcificante della dextrina,9004-54-0 |
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Fibra solubile del cereale della dextrina resistente utilizzata in Sweetners CAS 9004-54-0
La dextrina resistente è elaborata dall'allungamento ed è un glu ipocalorico può verificato tramite la saccarificazione della reazione di fibrosi poi e dell'amido dello zucchero liquido e della purificazione. La dextrina resistente appartiene alle fibre dietetiche a basso peso molecolare e solubili in acqua. Come materia prima dell'alimento solubile ipocalorico, ha una vasta prospettiva dello sviluppo nell'industria alimentare.
Oltre ad aumentare il contenuto della fibra di alimento, la dextrina resistente inoltre ha le caratteristiche di fornitura delle calorie durature, così forse ha un effetto potenziale su controllo del peso. C'è un indicatore che mostra la capacità dei carboidrati di impedire le malattie di stile di vita e di contribuire a ridurre l'avvenimento dell'obesità, che ampiamente è stata riconosciuta. Questo indicatore è l'indice glycemic (GI). Misura la risposta della glicemia dopo l'ingestione dell'alimento del carboidrato.
| Punto di fusione | 483 °C (decomp) |
| alfa | º 198 |
| indice di rifrazione | 185 ° (C=6, H2O) |
| impiegati di stoccaggio. | 2-8°C |
| solubilità | H2O: soluble50mg/mL, chiaro debole a giallo molto leggermente nebbioso e incolore |
| forma | Solido |
| colore | Bianco a leggermente bianchiccio |
| PH | 2 - 10 |
| Idrosolubilità | Sostanza solubile in acqua, solfossido dimetilico, glicole etilenico e glicerolo. |
| Merck | 14,2948 |
| Stabilità: | Stalla. Tenga asciutto. Incompatibile con i forti agenti ossidanti. |
| Sistema di registrazione della sostanza di EPA | Dextrano (9004-54-0) |
Applicazione:
La dextrina resistente è un nuovo tipo di fibra ed addensatore dietetico, estensore, l'aiuto di formulazione, riempitore, ecc. Può essere utilizzata in alimento salutare, in bevande, in confetteria, nell'alcool e nei condimenti.
La dextrina resistente ha la risposta bassa della glicemia, il molto tempo del rilascio di caloria, il controllo del peso, buoni per salute intestinale e l'alta dose tollerata. Oltre semplicemente a rinforzare il contenuto della fibra della dieta, inoltre ha molte indennità-malattia. Pasta resistente è termoresistente e resistente all'acido, sostanza solubile in liquidi e produce la bassa viscosità. Mentre l'industria alimentare è occupata rispondere ai cambiamenti determinati dall'epidemia globale dell'obesità, la dextrina resistente presenta vari modi impedire l'obesità.
Funzione:
La dextrina resistente ha le proprietà degli enzimi anti-digestivi. Poiché non si digerirà e non assorbita nell'apparato digerente, può direttamente entrare nell'intestino crasso. Di conseguenza, esercita le varie funzioni fisiologiche di questa fibra dietetica, che possono abbassare la glicemia, abbassare la lipemia e mantenere gli intestini.
Le caratteristiche funzionali di dextrina resistente hanno i seguenti aspetti:
1. Inibisca l'aumento di glicemia dopo i pasti
2. Idratazione degli intestini
3. Migliori il metabolismo dei lipidi
4. Promuova l'assorbimento minerale
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