Crystal Sweetener Powder bianco, ingrediente di alimento D Psicose Allulose 551-68-8

D-psicose di Sugar Replacement Allulose Granular Powder Allulose del dolcificante

D-psicose come un genere di nuovo dolcificante funzionale ha le proprietà della dolcezza con poche calorie ed alta, carlnotonly migliora la struttura e sapore dell'alimento, ma inoltre ha funzioni di effetto ipoglicemico, riducenti il peso di perdita del fatand, antiossidazione, lo psicose ha valori importanti in alimento, salute dell'applicazione, medica, le caratteristiche del andother fields.main e le proprietà di fimctional di psicose sono state discusse come pure la suoi applicazione e valori potenziali nei campi differenti secondo la ricerca ed i rapporti di mercato globale.

La dolcezza di D-psicose è completamente simile a d-fruttosio. Tuttavia, è l'opposto di d-fruttosio, perché quando è assorbito nel corpo, è metabolizzato raramente, in modo da ha caratteristiche di zero-caloria. Allo stesso tempo, può anche sopprimere
L'attività enzimatica relativa alla sintesi del lipido riduce l'obesità addominale.
D funzione di Allulose:
1. dolcificante ipocalorico
Come dolcificante, la sua dolcezza è equivalente a 70% di saccarosio e la sua energia è soltanto 0,3% di saccarosio.
Di conseguenza, può essere usato come sostituto ideale del saccarosio.
2. glicemia più bassa
D-psicose può abbassare la glicemia inibendo l'attività del α-glycosidase. Gli studi hanno indicato che aggiungere D-psicose alla dieta può ridurre significativamente la risposta postprandiale della glicemia, per migliorare la sensibilità e la tolleranza al glucosio dell'insulina.
3. inibisca l'attività della lipasi del fegato e riduca l'accumulazione grassa addominale
4. migliori la qualità di alimento

Aggiungendo D-psicose all'alimento può migliorare le sue proprietà di gelificazione e con reazione di Maillard con la proteina dell'alimento (quale ovoalbumina), quindi migliorante il sapore dell'alimento. Inoltre, D-psicose può migliorare le proprietà di schiumatura della proteina della chiara dell'uovo e le proprietà dei biscotti del burro.
Rispetto a fruttosio ed a glucosio, D-psicose può produrre i livelli elevati dei prodotti di reazione di Maillard con le proprietà antiossidanti. Questi prodotti permetteranno a questi alimenti di mantenere i livelli elevati nell'ambito di immagazzinaggio più di lunga durata. L'effetto antiossidante.

Funzione:

1. Zucchero ipocalorico.

2. Nessun effetto su glicemia.
3. Può fa parte della dieta sana.
4. Il gusto e la struttura di zucchero, senza le calorie.
5. contribuisce ben meno calorie (circa 90 per cento più di meno) che lo zucchero.

Applicazione:

Può fornisce il gusto dolce soddisfacente per i prodotti lattier-caseario, le bevande, le merci al forno, la caramella ed altri alimenti. Può essere come alternativa sana ai dolcificanti tradizionali. Allulose inoltre promuove la secrezione di glucagone - come il peptide 1 (glp-1), svolge un ruolo nell'abbassamento della glicemia.